電冰箱胃炎食譜

（1）養成良好的飲食習慣，做到定時進食，細嚼慢嚥，以利於消化。切忌暴飲暴食。 （2）避免食用過於粗糙、堅硬、生冷的食物，避免過熱飲食，不食濃烈的香辛輔料。 （3）少食鹽漬、煙熏、醃制、油炸食品。平時多食新鮮蔬菜、水果，以及軟而易消化的食物。結合具體情況，患者可制訂一套合理合胃口的食譜。 （4）嚴禁煙酒。有人統計，每天吸煙10支左右者，胃炎的發生率占20%～30%;每天吸煙20支以上者，胃炎的發生率為40%左右。高度酒對胃粘膜的損傷更甚於吸煙，每天飲白酒2～3兩者，胃炎發生率高達60%，飲酒成癮者，胃炎發生率約有80%左右。（5）儘量避免服用對胃粘膜有刺激性的藥物。

病情分析： 腸胃炎飲食應該注意以下幾點：1、低脂、少纖維。不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物 ,可選擇容易消化的細掛麵、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等 ,以使腸道得到休息。 2、腸炎患者如伴有脫水現象時 ,可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等 ,以補充水、鹽和維生素。 3、排氣、腸鳴過強時 ,應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物 ,如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。 4、病人身體弱、抵抗力差 ,因而更應注意飲食衛生 ,不吃生冷、堅硬及變質食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性強的調味品。