出口北沙參

沙參的功效與作用及食用方法沙參既是一種食材也是一種藥材，沙參的功效與作用及食用方法對人體的好處有很多，中醫上認為沙參是一種味甘且微苦，而性是微寒的一種中藥，具有很好的養陰作用，也可以幫助人體清肺，對胃也是有好處的，有生津的作用。可以用來八藥，也可以用來當食材用食用。沙參的功效與作用及食用方法沙參的功效與作用及食用方法1.沙參麥冬湯：材料需要北沙參15克，麥冬15克，瘦肉250克，如果相要止咳的還可以再加上15克的玉竹。把瘦肉切片，把材料放進鍋裡，再加2500ML水大火燒開，再改為小火，煮一小時，這種燙有很好的養陰潤肺作用，也具有益胃生津作用。

沙參的功效與作用及食用方法比較多，而且在食用的時候，一些製作方法也都是要注意的，這樣才能夠很好的保留它的營養價值，同時在當藥材使用的時候，也是需要一些加工方法，這些的方法也都是要注意到不要破壞沙參本身營養價值。沙參的功效與作用及食用方法沙參，味甘，微苦，微寒，入肺和胃經，有養陰清肺、益胃生津的功效。麥冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入藥以外，也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。