雞內金的功效與作用及食用方法

你好 功效 消食健胃,澀精止遺.用於飲食積滯,小兒疳積.本品有較強的消食化積作用,並能健運脾胃.廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證.病情較輕者,單用研末服有效.若治食積不化,脘腹脹滿,可與山楂,麥芽,青皮等同用.治小兒脾虛疳積,可與白術,山藥,使君子等同用.

雞內金為家禽類雞的胃內膜（雞肫內的黃皮）.殺雞時取出沙囊剖開,趁熱將內壁剝下洗淨曬乾即可入藥.雞內金味甘性平,入脾胃膀胱經,具有健胃消食,化積排石,固攝縮尿等作用.現代藥理研究認為,雞內金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分.有增加胃液分泌量和胃腸消化能力,加快胃的排空速率等作用.是一種很常用的中藥.

治小兒疳積症,營養不良性貧血,缺鋅,缺鈣,可用幹山藥100克,雞內金30克,共研細末,加入麵粉500克,用水共和成麵團,再加入適量白糖,黑芝麻,烙成薄餅10張,每天嚼食薄餅一張,10天為一療程,連用2～3個療程.治飲食不節,食積胃脘,脘腹脹滿,噯腐吞酸,消化不良等,可用雞內金10克,檳榔10克,萊菔子12克,半夏10克,茯苓15克,連翹10克,枳殼12克,水煎服,每日一劑.治小兒遺尿或成人尿頻,夜尿多,可用雞內金10克,桑螵蛸10克,益智仁10克,煆龍骨15克,煆牡蠣15克,黃芪12克,甘草3克,水煎服,每日一劑.治膽,腎,膀胱各種結石症,可用雞內金10～15克,金錢草30～60克,海金沙10～12克,郁金10～12克,膽結石者加茵陳12克,枳殼15克；泌尿系結石者加滑石12克,甘草梢6克,水煎服,每日一劑.

1、消渴引飲，日至一石者：菠根、雞內金等分，為末。米飲服一錢，日三。（《經驗方》）2、一切口瘡：雞內金燒灰敷之，立效。（《活幼新書》）3、陰頭疳蝕：雞內金（不落水）拭淨，新瓦焙脆，出火毒，為細末。先以米泔水洗瘡，乃搽之。亦治口疳。（《經驗方》）

1、雞內金：洗淨，乾燥。2、炒雞內金：取淨雞內金，依燙法（藥物與熱砂同炒的一種炮製方法）炒至鼓起。3、醋雞內金：取淨雞內金，依燙法（指藥物與熱砂同炒的一種炮製方法）炒至鼓起，噴醋，取出，乾燥。