白果怎麼吃

白果有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，沒有治療高血壓的作用，白果不可以吃多了,生吃每天3~5粒,熟吃每天不超過10粒,常吃對身體很有好處。生白果的外皮中含有白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果醇等有毒成分,可造成對中樞神經系統的損害,出現嘔吐、腹痛、神志昏迷、呼吸困難等症狀,甚至呼吸麻痹而死亡。制熟後則毒性減弱,表皮也容易脫落。所以,秋季忌生吃白果。

白果一般人群均可食用。尤適宜肺結核咳嗽、老人虛弱哮喘者；婦女體虛白帶多，中老年人遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿者。白果的功效與作用味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。1.抗衰老銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效