黃瓜和番茄能一起吃嗎

您好！番茄中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。所以不建議將這兩種食物一起吃，可以吃的過程中把兩者隔開來一段時間，或者分開做，分開吃，不要同時吃，一般就沒有關係。

你好；黃瓜含有一種能分解維生素C的酶，可把維生素C破壞掉，而番茄恰恰含有較多的維生素C。如果二者放在一起食用，番茄中的維生素C就會被黃瓜裡的維生素C分解酶破壞掉，而且含維生素C越多，破壞的程度就越嚴重。所以這兩種蔬菜不宜用吃，即使分著炒，最好也別一塊吃。另外，青椒、油菜裡也含有較多的維生素C，儘量不要把它們與黃瓜湊在一起。