孕早期營養

妊娠早期是胎兒從受精卵經分裂,著床,直至形成人體的階段.胎兒的細胞分化,器官形成主要發生在孕早期.其中尤以人體最重要的器官腦和神經系統的發育最為迅速.同時,孕早期也是孕母體內發生適應性生理變化的時期.因此,這一時期的營養和膳食安排,對孕婦健康和胎兒發育都十分重要.孕早期胎兒的發育迅速,至１２週末,身長己可達７－９釐米.孕早期孕母的生理變化主要表現在：隨著胎盤的逐漸形成和子宮的增大,約有半數婦女在此時期由於子宮內膜的變化和胎盤產生的激素的作用,胃腸平滑肌張力降低,活動減弱,導致食物在胃內停留過久,常在清晨起床後或飯後發生噁心,嘔吐,食欲不振的現象,稱為早孕反應.輕度嘔吐一般于妊娠１２周以後逐漸消失.嘔吐嚴重者,可造成母體脫水或嚴重的後果.多攝入水分,並在嘔吐減輕時儘量多吃些,吃好些；完全不能進食者,應及時請醫生處理.根據這一特點,孕早期的膳食應是營養全面,經過合理調配的平衡膳食.這時期既要防止由於強烈妊娠反應而引起的營養素缺乏,也要防止某些營養素攝入過多.具體來說,應注意以下要點.處於孕早期的准媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳,這個階段,准媽媽並不用刻意讓自己多吃些什麼,與其每天對著雞鴨魚肉發愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進食欲.

對於油膩,抑制食欲的食物,大可不必勉強吃下去.營養原則1：孕早期的膳食以清淡,易消化吸收為宜.營養原則2：孕婦應盡可能選擇自己喜歡的食物.營養原則3：為保證蛋白質的攝入量,孕婦可適當補充奶類,蛋類,豆類,硬果類食物.營養原則4：在孕早期注意攝入葉酸,國為葉酸關係到胎兒的神經系統發育.若懷孕時缺乏葉酸,容易造成胎兒神經管的缺陷,哪無腦兒或脊柱裂,並且發生兔唇,顎裂的機會也升高.許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜（如菠菜,生菜,蘆筍,小白菜,花椰菜等）,及動物肝腎,豆類,水果（香蕉,草莓,柳丁等）,乳製品等都富含葉酸.營養原則5：維生素的供給要充足.如果准媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食,必須適當補充綜合維生素片. 保證優質蛋白質的供給.除母體生理變化需要蛋白質外,胚胎發育過程中也以一定速度貯存蛋白質.如妊娠１個月時,蛋白質的貯存速度為每日０.６克.由於早期胚胎缺乏合成氨基酸酶類,所需的氨基酸不能自身合成,全部需由母體供給.這時如蛋氨酸,纈氨酸,異亮氨酸攝入不足,可引起胎兒生長緩慢,身體過小；而色氨酸過多則可造成蛋白質,氨基酸供給不足而形成的胚胎畸變等影響,是出生後不可恢復的.因此孕早期蛋白質的攝入量應不低於非孕時的攝入量.同時選用容易消化,吸收的優質蛋白質,如畜禽肉類,乳類,蛋類,魚類及豆製品等.蛋白質應至少攝入４０克／日（相當於糧食２００克加雞蛋２只和瘦肉５０克）,才能維持母體的蛋白質平衡.