薑怎麼醃制好吃

要醃制美味的生薑的話，首先要選好合適的材料，最主要的就是薑了，一定要選擇嫩的仔薑，最好醃制出來的口感脆脆的，就會很好吃的。醃制生薑的過程其實很簡單的，先將姜皮刮乾淨，切成薄丁狀，煮約3分鐘左右，然後放入冷水中泡2小時後瀝幹。製作將甜醋汁，將薑甜醋汁浸泡3天。美味的醃制生薑就做好了。