番茄的營養價值

番茄如今在各大市場和超市已經成了大家非常熟悉的一種蔬菜，大人孩子都十分喜愛它酸甜的味道，番茄真正的營養有什麼許多人還不是非常的瞭解。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，而且對心血管具有保護作用能減少心臟病的發作。還有抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，能阻止癌變進程。