廚師；是不是長期吃雞精味也對痛風不利；

能夠吃雞精和味精。
痛風病人適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳類和乳酪類；蛋類；穀類，如麵包、玉米粥、麵條；蔬菜類，除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種；脂類，各種脂肪（中等量攝入）、奶油製品和黃油；堅果類，如核桃仁、栗子；膠質類，如海參和魚翅；濃縮維生素制品類，如魚肝油；飲料類，如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可哥茶；其他類，如魚子醬、糖、蜜汁、餡餅等。

是的雞精的嘌呤含量相對是比較高的，如果有痛風的話，儘量不要吃
再就是雞湯，高湯，火鍋，海鮮，肉湯，肉，豆製品等等都含有較高的嘌呤，一定要儘量避免吃，或儘量少吃，以免誘發痛風

在臨床上常常因為吃雞精引起鋅的缺乏。對痛風也有一定的關係。但不是主要的原因。
建議最好是少吃或是不吃味精和雞精，注意補充多種維量元素和維生素。
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以上是對“我是一名廚師；是不是長期吃雞精味也對痛風”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！