胃切除手術後食譜

胃癌手術後為了適應消化道重建的現狀,飲食應注意逐漸過渡,從稀到稠,從量少到量多,從低熱量到高熱量,使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸與機體需要相適應,因此術後飲食對患者順利康復非常重要,應注意以下幾點僅供參考,患者要據醫囑執行飲食,

1、術後禁食,腸蠕動恢復肛門排氣,拔除胃管後當天可少量飲水,每次4～5湯匙,2小時一次,
2、如無不適反應,次日可給適量清流質飲食,50ml～80ml/次,
3、第3日給全量流質,每次100～150ml.每日6～7餐,飲食原則為:食物無刺激性,呈液性,少食多餐,每2～3小時進食一次,宜選不宜脹氣,不過甜的食物,如雞蛋湯、米湯、菜湯、藕粉等,餐後宜平臥20～30分鐘,
4、若術後恢復正常,術後兩周後可進食低脂半流質飲食,如稀飯,麵條、餛飩等,每日5～6餐,飲食原則:呈半流質狀,其蛋白質含量達到正常需要量,纖維含量極少,少量多餐,