缺鐵性貧血怎樣素補

素補效果比較差，植物中的鐵吸收率太低了，只有動物食品的1/10左右。

缺鐵性貧血應該適當補充鐵劑，以食物為主。食物中的血紅素鐵比較好吸收，多存在於瘦肉、動物內臟、血豆腐中，一般吸收率在20%左右，非血紅素鐵的吸收率較低，像紅棗、山楂、木耳、香菇等植物性食物，大約在1~ 5%。

缺鐵性貧血屬中醫“血虛”、“虛勞”、“黃胖病”等病證範疇。中醫認為本病或由於脾胃虛，不能布化精微即鐵源供給不足所致；或由於七情變化，思慮過度，精血暗耗所致。根據臨床表現辨證一般可分為脾氣虛弱、氣血兩虧、肝腎虧虛、脾腎陽虛證型適當用一些食譜:花生紅棗湯連衣花生200克，紅棗30～50克。 紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。 具有溫補脾腎功能。 吃紅棗、花生，喝湯。 豬肝菠菜粥 豬肝、粳米各100克，菠菜150克。 將豬肝切片，菠菜洗淨去根切段，粳米加水熬成薄粥，然後放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、薑片及鹽調味，至豬肝熟即可。 具有補肝養血功能。 可作早晚餐服食或點心。 更多疑問也可以點擊本人，直接線上諮詢解答