大蒜被泡在水裡，長出來的可以吃嗎

病情分析： 你好，你的大蒜被泡在水裡，長出來的可以吃嗎，對身體有什麼害處嗎問題我初步認為，應該可以吃的，不就是蒜苗嗎。
指導意見： 大蒜裡面含有大蒜素，可以防治癌症。大蒜泡水以後生長出來的就是蒜苗，當然可以吃了，而且味道非常好。

病情分析： 可以吃，沒什麼危害，但是有的體質不適合過多食用
指導意見： 陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食。外用能引起皮膚發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。