夏季熱食譜

苦瓜茶葉飲：苦瓜，茶葉，蜂蜜各適量。將苦瓜截斷去瓤，納入茶葉，對合，懸掛通風處陰乾。每次取茶葉3-5克，沸水沖泡，代水涼後放入蜂蜜適量，頻頻飲服。功用：清熱解暑。

絲瓜扁豆粥：絲瓜100克，扁豆10克，扁豆花朵，大米50克。大米，扁豆加清水適量煮粥，待沸後下西瓜，煮至粥成時下扁豆花，再煮一，二沸服食，每日1-2劑。功用：清熱解暑，適用于小兒暑熱心煩，口渴多飲。