肺氣腫應吃什麼可以進行食療？

肺氣腫就是指肺內殘存的氣體過多，肺就象被吹脹了一樣，所以，醫學上稱為肺氣腫。 本病多由慢性支氣管炎或支氣管哮喘所致，臨床上以漸進性的氣急、氣短、咳嗽、咳痰為主要症狀。嚴重者可導致肺心病、呼吸衰竭，老年人多見。營養原則 1、肺氣腫患者多為老年人，消化力弱，所以主食以稀軟、易消化為宜。 2、肺氣腫病人痰多清稀、氣短喘息時，可吃些溫性食品。 3、宜多吃清熱化痰，潤肺止咳的食物。 適宜食物 1、主食及豆類的選擇饅頭、花卷、米飯、麵條、餛飩、米粥、紅薯等。 2、肉、蛋、奶類的選擇豬瘦肉、牛肉、雞鴨、蛋類、奶類等。 3、蔬菜的選擇油菜、菠菜、莧菜、芹菜、藕等各種新鮮蔬菜。 4、水果的選擇甘蔗、柳丁、柚子、梨、枇杷可清熱化痰，潤肺止咳；杏潤肺定喘；香蕉、芝麻等潤腸通便，皆宜食之。 飲食禁忌 1、忌腥膻發物黃魚、帶魚、黑魚、鱖魚、蝦蟹等食物屬腥膻發物，能生痰，使肺氣腫病人咳痰氣喘，故不宜食用。 2、忌油膩、甜膩食物豬油、奶油、肥肉、烤雞、烤鴨、油條、炸糕等屬油膩食物；蛋糕、霜淇淋、糖果屬甜膩之品，皆易生痰，故在禁食之列。 3、忌滋補藥品切忌隨意食用滋補性中藥，如人參、黨參、熟地、麥冬等，否則會抑制機體正常的祛痰能力。 4、忌煙酒一日參考膳食早餐：麵粉、紅薯、粳米、黃瓜等，如：花卷、紅薯粥、拌黃瓜；午餐：粳米、糙米、冬菇、麵筋、雞肉，如：二米飯、冬菇燒麵筋、炒雞絲；加餐：梨；晚餐：麵條、油菜、雞蛋，如：青菜雞蛋面；點心：枇杷等。