骨軟骨病食譜大全

少食高脂肪、高膽固醇類的食物 牛奶、肥肉、油炸類食品等屬於高脂肪、高膽固醇類的食物，這類食物在體內消化過程中會產生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質，可抑制T淋巴細胞功能，引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質疏鬆與關節破壞。少食過酸、過鹹類食物 花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值會使體內酸鹼度值過性偏高，使乳酸分泌增多，還可消耗體內一定量的鈣、鎂等離子。若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子增多，從而加重患者的症狀。

1.宜吃鈣質含量高的食物； 2.宜吃蛋白質含量高的食物； 3.宜吃鋅元素含量高的食物。