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問題 【內科】 【歸檔】 15年01月30日

炸油條和在蛋糕房裡工作對身體有害嗎

問題描述 請問常期炸油條,和做蛋糕房裡的工作是不是對身體有害。那裡做餅乾用的堿很刺鼻。
網友回答
2015年01月31日 17:16

病情分析: 刺激性的氣味會讓人感覺很不舒服,但最主要的是空氣污染會造成身體損害,因為油脂反復高溫加熱後,產生的聚合物,毒性較強。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度丙毒,是一種致癌物質。
指導意見: 建議配備防護用具例如口罩,改善工作環境安裝排氣扇或者風扇改善空氣品質。

2015年01月30日 18:51

病情分析: 經常接觸有刺激性的氣味兒可能對你身體不太好,但是一般沒有大礙,如果是過敏體質可能會出現一些過敏反應。
指導意見: 平時要注意室內通風乾燥,或者做好防護措施不要直接跟皮膚接觸。如果出現了一些症狀需要及時對症治療。油炸的食品一般不太健康儘量少吃。