長白頭髮，吃什麼可以讓頭髮保持黑色

病情分析： 你好！長白頭髮主要還是因為基因遺傳原因（黑色素細胞、絡氨酸有關），還有就是作息、生活壓力等
指導意見： 你母親的情況可能是過度操勞引起的、遺傳因素引起的。建議你母親平時多吃蛋白含量高的食物，然後適當接觸陽光（可以適當增加黑色素細胞）、多吃黑顏色的食物