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【內科】
【歸檔】 16年06月17日
四季豆可以同豆腐吃嗎
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四季豆性甘、淡、微溫,有益氣健脾、消暑化濕等功效；豆腐性涼、味甘,具有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒等作用,但四季豆含有皂苷、皂素、膠蛋白酶抑制劑等毒素,必須加熱至100℃以上徹底煮熟才可以進食,
四季豆可以與豆腐一起吃,具有益氣生津,健脾養胃的功效,