四十歲白髮越來多吃什麼可以變黑

你的情況是可以改善的。在飲食上，注意多吃黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。

白髮可以採用一下的食療，芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之後，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚沖服50克，長久堅持下去，頭髮會變得光澤、烏黑起來。
這個是沒有什麼特效藥的。也沒有必要用藥治療的。