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問題【保健】 14年12月04日

怎麼煮黃鱔血

問題描述想喝黃鱔血，請問怎麼煮黃鱔血呢，我弄了一條黃鱔把頭剪掉，放出了沒多少血，然後我在血里加了些水，倒在一個不銹鋼盆裡直接在火上燒開對嗎？

網友回答

2014年12月17日 18:28

整條黃鱔放水裡煮，半生熟時拿出，剖開可以看到血變成一整條的，取出來想怎麼吃就怎麼吃，黃鱔去除內臟打扁切段炒著吃。