新鮮松蘑

1、松蘑，亦稱松菇、雞絲菌等，不僅味道鮮美、香味誘人，而且營養豐富，不亞於猴頭菇和靈芝，有‘食用菌之王’的美稱。2、松蘑中的多元醇能醫治糖尿病，多糖類物質可抗肉瘤、健胃、抗癌、輔助治療糖尿病。經常食用松蘑可美顏健膚，延緩衰老。3、中醫認為松蘑能益腸健胃、止痛理氣、強身健體。俄羅斯專家則發現松蘑有很好的抗輻射作用。4、新鮮松蘑口感好於水分幹製品。一般人都適合食用，每次約30克。松蘑怎麼吃都有營養，尤其是松蘑幹可以燉燙。

松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與松樹生長在一起,與松樹根共生 ,其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。 松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。松蘑有很好的抗核輻射作用，據俄羅斯研究發現，松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長，而其他生物的生存則不那麼樂觀。經常食用松蘑，有美顏健膚的功效。中醫認為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。