面皮的作用與功效有哪些？食用與藥用價值有哪些？請具體分析

面皮食療價值 面皮是有大米製成的，具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。 1、養胃：暖胃，治療胃寒症。 2、聰耳：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。 3、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。 4、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。 5、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。 6、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。

面皮【性質】涼【五味】甘【熱量】389.00大卡(1626千焦)/100克【功效】生津止渴,養胃,止泄,聰耳,安神除煩,明目