什麼含膳食纖維多

膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。

你好，膳食纖維主要是促進腸道蠕動，促進排便而達到一定的減肥效果，但是過多的攝食膳食纖維會致腹部不適，如增加腸蠕動和增加產氣量，影響其他營養素如蛋白質的消化和鈣、鐵的吸收。一般粗糧都含豐富的膳食纖維，常見的食物中大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維