新鮮牛蒡根保存

新鮮牛蒡根的最好保存方法是冷藏，放冰箱或者放冷庫。這樣一般可以放上兩個月。還有保存的方法是可以放在陽光曬不到的陰涼場所，用報紙或者保鮮膜包住。牛蒡帶有葉子的要切除，否則葉子會繼續吸收水份，讓牛蒡可食用的部份變得乾枯。

您好，新鮮牛蒡根的保存要注意避免氧化，所以就需要隔絕空氣，可以使用用保鮮膜或者保鮮袋,或者其他真空包裝，這樣才能保存的時間比較久一些，但是氧化並不會影響食用它的，請放心。希望我的回答能幫到您。