痛風病營養食譜

你好，痛風患者由於尿酸在人體血液中濃度過高，在軟組織如關節膜或肌腱裡形成針狀結晶，導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成痛苦的炎症。一般發作部位為大拇指關節，踝關節，膝關節等。長期痛風患者有發作于手指關節，甚至耳廓含軟組織部分的病例。急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，一般多在子夜發作，可使人從睡眠中驚醒。痛風初期，發作多見於下肢。痛風可以出現腎臟損害。急性發作期絕大多數病人血清尿酸含量升高。患者要注意平時飲食要清淡一些，不要吃動物內臟，少喝酒，不抽煙。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。所以痛風的患者要少吃。痛風要儘早治療，不要耽誤，以免延誤病情。痛風經久不治就會形成痛風石，嚴重時就需要手術治療，痛風病目前尚不能根治，也沒有什麼藥物可以溶解。

痛風是比較常見的一種疾病，這個疾病如果不及時治療會造成痛風石的形成，痛風石並不是指石頭，是指痛風結節，是痛風病人的發病過程中會出現一種堅硬如石的結節。1、內源性尿酸生成增多 人體細胞內蛋白質分解代謝產生的核酸和其他嘌呤類的化合物，經過一些酶的作用而生成內源性尿酸，另外一些疾病也是導致內源性尿酸生成，比如低血壓休克，呼吸迴圈衰竭，癲癇發作，過量飲酒和慢性支氣管炎等。 2、外源性尿酸生成增多 長期使用嘌呤含量很高的食物會代謝出過多的尿酸，攝入高嘌呤飲食和高尿酸血症和痛風的發病率成正比，嘌呤含量高的食物有魚類，動物內臟，脂肪高的肉類，海鮮，火鍋等。