甲亢食療藥膳有幾種
甲狀腺機能亢進症(簡稱甲亢病),是人體內分泌系統發病率最高、真正原因尚不完全明確的慢性疾病。主要臨床表現為:甲狀腺腫大、眼球突出、心悸氣促、性情急躁、多汗怕熱、失眠多惡夢、震顫、飲食量明顯增加卻逐日消瘦、顏面及體態變形。部分病員還可能併發心肝、腎損害和甲亢危象而危及生命。 典型的甲亢病患者診斷不難,只要患者有典型的臨床症狀和體征,並取血作游離甲狀腺(FT3、FT4)測定,高於正常值並有典型症狀者便可確症。不典型的甲亢病患者,臨床上往往會出現誤診,如本病心血管型患者有時會診斷為冠心病和心肌炎,神經精神型常誤診為精神分裂症,居住在山區的人群因碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫屬地方病,而不是甲亢病。能引起甲狀腺腫大的就有十幾種疾病,所以必須認真辨證施治。 有關甲亢的防治知識如下: 首先要避免精神緊張、勞累;還要加強營養,以補充甲亢過度的消耗。總熱量可在原來基礎上增加1~2成,以體重不繼續減少,爭取有所增加為度。甲亢者宜無碘成低碘飲食,因為碘是合成甲狀腺激素的原料。 具體治療方法,有手術治療、放射治療和藥物療法等。藥物療法療程一般不少於2至3年,且不能因取得一定療效而停藥,否則易復發。在治療過程中要警惕發生粒細胞減少與藥疹,故宜定期進行血白細胞及分類檢查。
“甲亢”是甲狀腺功能亢進症的簡稱,它是一種自身免疫性疾病,患者的甲狀腺功能增強,分泌過多的甲狀腺激素。此病起病緩慢,典型表現為高代謝綜合征、甲狀腺腫大和突眼症。多見於女性,男女之比約為1:4--6,以20--40歲患者居多。主要表現為情緒敏感、易激動、多言、易緊張、失眠、思想不集中、多猜疑,並有多汗、怕熱、心動過速、心悸、食欲亢進、體重下降、疲乏無力等體征。 發現甲亢後,一定要儘早到醫院進行治療。此外,因為甲亢患者機體代謝異常,在飲食上也要加以注意。甲亢時甲狀腺激素分泌過多,促進糖、脂肪、蛋白質三大營養物質代謝,加速氧化。機體產熱與散熱明顯增多,基礎代謝率異常增高,所以每天必須增加能量,才能糾正體內的能量消耗。基於以上原因,甲亢病人的飲食必須注意高熱量、高蛋白、高維生素及補充鈣、磷、鉀、鋅、鎂等,以糾正因代謝亢進而引起的消耗,改善全身症狀。 1)三高一忌一適量:指高熱量、高蛋白、高維生素飲食,忌碘飲食,適量補充鈣、磷等。增加熱量供應: 1.每日應給足夠的碳水化合物,以糾正過度消耗。每日能量供給12540--14630千焦(3000--3500千卡),比正常人增加50--75%,以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加。 2.保證蛋白質供給--每日每千克體重供應蛋白質1.5克,但應限制動物性蛋白。 3.注意維生素供給--直供給豐富的多種維生素。因高代激消耗能量而消耗大量的酶,多種水溶性維生素缺乏,尤其是B族維生素。維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素, 應保證供給,同時補充維生素A和維生素C.` 4.適當鈣、磷供給--為預防骨質疏鬆、病理性骨折,應適量增加鈣、磷的供給,尤其是對症狀長期不能得到控制的患者和老年人。 5.忌碘食物和藥物--碘是合成甲狀腺激素的原料,甲狀腺內有大量碘劑存在,甲狀腺激素加速合成,因而碘可誘發甲亢,可使甲亢症狀加劇,所以應忌用含碘的食物和含碘的 藥物。對各種含碘的造影劑也應慎用。 2)增加餐次:為了糾正體內消耗,在每日三餐主食外,兩餐間增加點心,以改善機體的代謝紊亂。 3)膳食調配: l.直選食物--根據病人平時的飲食習慣,可選用各種含澱粉食物,如米飯、麵條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等;各種動物食物,如牛肉、豬肉、羊肉、各種魚類等;各種新鮮 水果及富含鈣、磷的食物,如牛奶、果仁、鮮魚等。低鉀時,可多選橘子、蘋果等。 2.忌選食物--忌用含碘食物,如海帶、紫菜、髮菜、加碘食鹽等。中藥如牡礪、昆布、海藻、夏枯草、丹參、元參、香附、浙貝等也屬忌用。 3.注意食物的性昧功能--從中醫觀點來說,食物直選有滋陰功效的,如龜、鱉、水鴨母等,少吃溫熱、辛辣刺激性的食物,如公雞等。 4)“是藥三分毒”,以下給你介紹幾則治療“甲亢”的食療藥膳: 1.佛手粥--佛手9克,海藻15克,粳米60克,紅糖適量。將佛手、海藻用適量水煎汁去渣後,再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日1劑,連服10--15天,調整精神抑鬱,情緒改變,能夠疏肝清熱。 2.昆布海藻飲--昆布、海藻、牡蠣用水煎汁。每日1次,連服數日,能疏肝清熱,理氣解鬱。 3.青柿子糕--青柿子1000克,蜂蜜適量。青柿子去柄洗淨,搗爛並絞成汁,放鍋中煎煮濃縮至粘稠,再加入蜂蜜1倍,繼續煎至粘稠時,離火冷卻、裝配備用。每日2次,每次1湯匙,以沸水沖服,連服10--15天。以清熱瀉火為主,用於煩燥不安、性急易怒、面部烘熱者。 4.川貝海帶粥--川貝、海帶、丹參各15克,薏米30克,冬瓜60克,紅糖適量。川貝、丹參先煎湯後去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服,連服15--20天。用於頸部腫大、噁心、便溏症。 5.竹菇淡菜煎--竹菇、淡菜各15克,牡蠣各30克,紅糖適量。用水煎汁,去渣。每日1劑,連服7--10天。具有化痰利濕,軟堅散結功效。 6.什錦豆腐--豆腐4塊,番茄150克,木耳、冬筍、豌豆各15克,濕澱粉、生油各9克,蔥、薑、鹽等調味適量。