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問題 【飲食保健】 【歸檔】 14年11月02日

薏米發黴了能吃嗎

問題描述 我想請問下薏米放久了,發黴了洗乾淨還能吃嗎
網友回答
2014年11月02日 23:50

病情分析: 您好,任何食物放久發黴,都會滋生黴菌,這對人體都是有害的,若單純的清洗,並不一定能起到完全的消毒效果,所以儘量避免食用。
指導意見: 對於發黴的食物,建議您儘量避免食用。在日常生活中,要看好食物的生產日期和保質期,任何食物都不能放太長時間。

2014年11月02日 23:05

病情分析: 是不可以吃的,黴變食品含有大量的致癌物質,其次黴變食物蛋白質已經變質,易引起中毒。
指導意見: 建議禁止食用黴變食物,儘管清洗,但是也不能去除其中的有害物質。