腎病綜合征飲食注意

腎病綜合征的飲食療法
腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水,影響消化吸收.宜進易消化,清淡,半流質飲食.腎病時尿蛋白大量丟失,體內處於蛋白質營養不良狀態.80年代末之前,主張高蛋白飲食（1.2~1.5克/kg.d）,企圖緩解低蛋白血症及隨之引起的一系列併發症.但動物實驗及人類腎臟病觀察均證實:高蛋白飲食,雖然肝臟合成白蛋白增加,但尿蛋白排出量也增加,並無助於糾正低蛋白血症,反使腎小球毛細血管高灌注,高壓力及高濾過,加速腎小球非炎性硬化.限制蛋白質攝入量可減緩慢性腎功能損害的發展.故目前主張優質蛋白飲食,每天每公斤體重0.7~1.0克.
本病患者幾乎都有高脂血症,限制動物脂肪攝入,飲食中供給豐富的多不飽和脂肪酸（如魚油）及植物油（豆油,菜子油,香油）.高度水腫者限制鈉鹽攝入,每天攝入食鹽量小於2克,適當補充微量元素.

以下幾點飲食原則請注意:
(1)鈉鹽攝入:水腫時應進低鹽飲食,以免加重水腫,一般以每日食鹽量不超過2g為宜,禁用醃制食品,少用味精及食堿,浮腫消退,血漿蛋白接近正常時,可恢復普通飲食.
(2)蛋白質攝入:腎病綜合征時,大量血漿蛋白從尿中排出,人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態,低蛋白血症使血漿膠體滲透壓下降,致使水腫頑固難消,機體抵抗力也隨之下降,因此在無腎功能衰竭時,其早期,極期應給予較高的高品質蛋白質飲食(1~1.5g/kg*d),如魚和肉類等.此有助於緩解低蛋白血症及隨之引起的一些合併症.
但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高,使腎小球毛細血管處於高壓狀態,同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加,可以加速腎小球的硬化.因此,對於慢性,非極期的腎病綜合症患者應攝入較少量高品質的蛋白質(0.7~1g/kg*d),至於出現慢性腎功能損害時,則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d).
(3)脂肪攝入:腎病綜合征患者常有高脂血症,此可引起動脈硬化及腎小球損傷,硬化等,因此應限制動物內臟,肥肉,某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入.
(4)微量元素的補充:由於腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性增加,尿中除丟失大量蛋白質外,還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素,致使人體鈣,鎂,鋅,鐵等元素缺乏,應給予適當補充.一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜,水果,雜糧等予以補充.