優質護理服務演講稿

一、控制總熱量 控制每餐的熱量， 原來進食偏多者應改變進食習慣， 每餐只吃八成飽， 或少 食多餐，每日 4-5 餐，但應注意總熱量仍應控制。 二、平衡膳食，消瘦者放寬對主食的限制，主食粗細糧搭配。 1 、提倡用一定量粗制米麵和一定雜糧代替原來的饅頭、米飯等主食（三分 之一左右為宜） ，如蕎麥面、二合面（玉米麵和黃豆麵） 、三合面（玉米 面、黃豆麵和白麵）等，可以選擇窩頭、煎餅等。 不建議主食全部是粗 糧，不宜突然食用大量粗糧 。少食水餃、肉包子和稀飯，尤其是煮得很 爛的大米稀飯。 2 、忌食用各種含糖量高的食物，如糖果、甜糕點（蜜餞、桃酥、蛋糕等） 、 各種甜餅乾、霜淇淋、含糖軟飲料、巧克力等。 血糖控制欠佳者不宜吃 水果。 3 、澱粉含量多的食物（如山藥、土豆、地瓜、芋頭、南瓜等）可以適量攝 入，但必須 代替相應分量的主食 ，而不是作為配菜來攝入。 三、限制脂肪攝入 1 、限制動物性脂肪的攝入，如豬油、肥肉、奶油、黃油等。烹調油儘量用 較為優質的植物油，如花生油、玉米胚芽油、菜籽油等，每日限量

您好，飲食的控制和調節是糖尿病治療的基本措施。目的是減輕胰島負擔，有利胰島功能恢復。飲食應根據病情、身高、體重、勞動強度和有無併發症等因素調節。在飲食控制同時需要全面掌握患者進食