番茄牛腩湯怎麼做，想做給媽媽吃，誰有方法的？

主材：牛腩兩斤、番茄三至四個 輔料：土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、薑片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉 (2）加工牛腩 將牛腩洗淨切成3釐米大小的塊。燒開一鍋水，將牛腩放入開水中吊一下，將血水煮出來。煮開後將整鍋血水倒掉，再燒一鍋開水，將吊過的牛腩放入，再加入蔥段、薑片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開鍋後轉小火煮50分鐘。 （3）加工番茄 將番茄洗淨去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用開水燙一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剝下來了，然後切成大塊備用。 （4）炒番茄醬汁 在炒鍋中放少許油，將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，將準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛腩湯鍋中。 （5）加工輔料 將土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切大塊備用。 （5）分別加入輔料，熬成美味的番茄牛腩湯 牛腩小火煮制50分鐘後，分先後順序加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥，放入的時間間隔我沒太注意，只憑著自己的感覺，反正最後所有的食材都要煮爛就對了。

材料：牛腩，番茄，油菜心。 調料：鹽，生抽，料酒，蔥段，薑片，大蒜，八角，香葉 做法：1、牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然後沖洗乾淨，放入鍋中焯去血沫，取出備用。2、番茄洗淨，放入開水鍋中燙一下，然後取出去掉外皮，切成小塊。3、取來湯鍋，注入清水，燒開後放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄塊，加入蔥段，薑片，大蒜，料酒，八角，香葉，開鍋後轉小火慢慢燉制1個小時。4、一個小時後放入剩下的一部分番茄塊，再加入些鹽，生抽，繼續燉制半個小時就可以關火盛出了。番茄分兩次放入，既能喝到溶解到牛肉湯中的番茄汁，又能吃到完整的番茄塊。