請問下披薩番茄醬的做法是怎樣的？

1. 番茄洗乾淨，用開水稍微燙一下。2. 然後剝去表皮切成小丁。3. 洋蔥和大蒜籽也碎切成末。4. 鍋燒熱，放入黃油燒至溶化。5. 等黃油溶化後，放入洋蔥和大蒜，翻炒1分鐘左右。6. 炒出洋蔥的香味以後，放入切成丁的番茄，大火翻炒。7. 當看到番茄炒出汁水以後，放進白糖。8. 放入黑胡椒粉。9. 放入披薩草翻炒。10. 然後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右。煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下，以免糊底。11. 煮好後，加鹽轉大火收汁出鍋。

1、將材料切碎，油溫中高，將洋蔥、大蒜炒軟； 2、加入西芹、胡蘿蔔、鹽和胡椒粉炒軟；3、加入番茄、羅勒葉和月桂葉，改小火，蓋上蓋子慢燉，至稠厚； 4、去掉月桂葉，試吃調味，若太酸，可加入無鹽黃油，每次1大湯匙，調整味道； 5、將一半番茄醬用食品粉碎機打至柔滑無顆粒，加入另外一半； 6、冷卻後，用食品袋分小袋裝，冷凍可至半年之久，使用時隔夜提前轉冷藏。