蘋果鞣酸

你好,任何水果都是含有鞣酸的,要找到不含鞣酸又含豐富的維C的水果基本上是可能的,鞣酸是植物食物中最常見的成分,一般情況下水果對於便秘是有好處的,不會存在因為鞣酸而加重便秘的現象.

鞣酸是植物食物中最常見的成分之一,一般情況下像蘋果,梨等大多數水果的細胞裡都或多或少含有鞣酸,鞣酸能夠跟鐵化合,還能夠使蛋白質凝固,所以貧血者要少吃含有鞣酸的食物,因為鞣酸能夠阻礙機體對鐵的吸收.而鞣酸引起便秘時由於其與蛋白質結合而使蛋白沉澱,不利於消化吸收造成的.總的來講水果中都是富含有維生素C的,而且有利於腸道潤滑,促進胃腸蠕動,對於便秘是有好處的,只是要注意水果不要和肉蛋類,乳製品,海鮮等富含蛋白質的食物同時食用即可.要說不含鞣酸又富含維生素C的水果,獼猴桃是最好的選擇.含鞣酸較多的水果,如,獅子,石榴,山楂,葡萄,黑棗,橄欖等要注意少食.預防便秘效果比較好的水果有：1,蘋果：每日早晚空腹吃,帶皮吃,連吃幾天即可見效,主治熱秘；2,香蕉：飯前（但不能空腹）吃,每日1-2次,連吃數日,主治熱秘；3,柑橘：富含維生素和纖維素以及多種營養元素,能促進胃腸蠕動和消化,適量食用；4,梨：潤腸通便,利尿降壓,餐前餐後適量食用可防止便秘；5,柚子：由自己能潤腸通便,又能降血壓,降血脂,適量食用,有通便之效；6,草莓：富含維生素,含果膠,能潤燥生津,調理腸胃,防止便秘；7,鮮桑椹：鮮桑椹與蜂蜜一起煮水,主治血引起的便秘；8,其他水果：桃,楊梅,棗,西瓜,鳳梨,木瓜,無花果等,富含維生素,並且含有大量纖維素,均可防治便秘其他緩解便秘的食物有：蜂蜜,紅酒,牛蒡,茼蒿,高麗菜,蕃薯,芋頭,白蘿蔔,金針菇,決明子等預防便秘最主要還是要多吃新鮮的蔬菜,蔬菜中含有大量纖維素,可以促進胃腸蠕動,促進排便.