重症克羅恩病

克羅恩病又稱局限性回腸炎、局限性腸炎、節段性腸炎和肉芽腫性腸炎，是一種原因不明的腸道炎症性疾病。本病和慢性非特異性潰瘍性結腸炎兩者統稱為炎症性腸病(IBD)。克羅恩病在整個胃腸道的任何部位均可發生，但好發於末端回腸和右半結腸。以腹痛、腹瀉、腸梗阻為主要症狀，且有發熱、營養障礙等腸外表現。病程多遷延，常有反復，不易根治。

克羅恩病吃哪些食物對身體好?1、主食宜精細，用富強粉、上等好大米等。禁用粗制糧食，如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品，以免增加腸道負擔和損害。2、副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源，活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。3、為糾正體內缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。4、為了增加營養，又不增加腸道負擔，應盡可能壓縮食物體積，選擇單位量營養價值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁沖藕粉、雞蛋和麵製成麵條、餛鈍皮等。5、食物要易於消化，各種食品均應切碎制軟，禁用油煎炸食品，烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調味品，如辣椒、大料、酒類等，避免對腸粘膜的刺激。