胡蘿蔔和油混合在一起易吸收嗎

胡蘿蔔裡面含有的維生素是脂溶性的，所以加油可以利於吸收，胡蘿蔔汁不需要加油，加油那就沒法喝了。

病情分析： 胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，和油在一起加熱。可以融在油裡，隨著油一同吸收。
指導意見： 新鮮壓榨的胡蘿蔔汁，完全不必要加油，即不增加吸收，也破壞了了氣味。