乳腺癌患者化療期間飲食應注意什麼

注意補充蛋白質、維生素，如肉類、蔬菜、水果等（紅肉、動物肝臟、菠菜、獼猴桃等）。當然，基本能量物質如米飯、麵條等也是需要的。

要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，可多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等。忌食油炸類食物，少吃醃漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。

病情分析： 乳腺癌輔助化療一般需要4--8個療程，21天為一個療程。對於每個療程而言。化療後的1--9天是噁心、嘔吐、食欲不振等胃腸道反應的高發期。往後，胃腸道反應逐漸減弱，食欲會逐漸恢復。
指導意見： 飲食要注意營養全面均衡。穀物、蔬菜、水果及蛋白質的攝入都要充足。你可以根據自己的口味及食欲適當多攝入蛋白，這樣才能增強下次化療的耐受力。另外可以多選擇蛋、豬肉、羊肉、兔肉、牛肉及動物肝臟。

病情分析： 營養要充足 化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、或魚肉等；忌食油炸類食品，少吃醃漬食品，嚴禁使用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的患者可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品，增加病人食欲。 多吃抗癌食物 研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。①捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長；②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻隔亞硝酸銨的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用；③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果；④蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外，海帶、紫菜、番茄等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。 多吃新鮮水果 如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B族等，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。 常吃乾果 如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄乾等，它們富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質和不飽和脂肪酸，營養價值高。
指導意見： 注意休息，要保持心情愉快。