豬蹄筋的嘌呤含量高嗎,痛風的病人能吃嗎

可以吃的,一些低嘌呤的膠質食物,如豬蹄筋、牛筋、海參、魚翅、木耳、羊角豆、海帶、山藥、栗子、菇類、蓮藕、紅鳳菜等都是可以吃的。

豬蹄筋的嘌呤含量高,建議不要吃,另外痛風患者飲食需要注意:①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應儘量不吃；魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,要少吃；大多數蔬菜、各種水果、牛奶和乳製品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水,要使每日尿量保持在2000ml以上,因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸鹼度有關,必要時可服用鹼性藥物,以預防尿路結石的發生。③避免暴飲暴食或饑餓。④節制煙酒,特別不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。