日本魚籽

從營養的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數，會變笨是沒有科學道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。不過得吃少污染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什麼都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質較高，過量食用無益於吸收。

籽主要富含蛋白質和脂肪以及豐富的礦物質、微量元素等，對促進身體發育、健腦都有一定幫助。所以老輩的說法吃魚籽會變笨是沒有科學依據的，只是魚籽含有較高膽固醇，所以老人和小孩儘量不要吃，正常人群也應少量食用，注意魚籽必須是新鮮無污染的，祝您生活愉快！