豆角炒了7分熟吃了會中毒嗎？

問題描述豆角炒了7分熟吃了會中毒嗎？

網友回答

2015年06月02日 19:51

您好！長豆角不熟食用的話，容易引起中毒，不熟的豆角含有皂角和植物凝集素，能夠強烈刺激胃腸道。輕者出現腹部不適的症狀，重者出現腹痛，嘔吐等症狀。具體食用多少會中毒，中毒輕重因人而異