醋泡黃豆吃有副作用嗎?

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我51歲 ,和女兒24歲,我把黃豆洗乾淨,放陽光處弄幹了下,大約有好幾斤,買了6瓶多純米醋,直接把黃豆泡在了醋中,現在泡了大約有半年了,最上面一層的黃豆這樣看上去有點黑了,是泡醋久了的結果,,我大約什麼時間能吃,每天吃多少粒?吃了沒有毒副作用吧?腸胃功能不好的人也可以吃嗎?/,糖尿病,心臟有點供血不足引起的,就是下黃豆這樣可以吃嗎,沒有毒副作用吧