維生素與礦物質缺乏

高鈣奶中含量過高的鈣、磷可與脂肪酸結合，在腸道內形成稱為“鈣皂”的硬塊，影響腸道對營養素的吸收，引起胃腸不適，腸道中“鈣皂”硬塊的數量多時還會導致大便乾燥甚至便秘。此外，長期過多的補鈣，還會競爭性地抑制胃腸對其他礦物質如鋅、鐵等的吸收，造成體內營養素比例失衡。體內鋅不足，可導致小兒味覺減退，食欲下降、蛋白質合成不足，甚至引起生長發育障礙、缺鐵則會引起嬰幼兒貧血。 如果給孩子喝奶粉，還添加兩種以上的鈣片，這種重複補鈣，會造成體內鈣量過多，導致孩子便秘、厭食、營養代謝失調。 如果給孩子吃鈣片，就要搞清鈣元素的含量。有的鈣片每片只含45毫克鈣元素，有的則高達600毫克。因此，給孩子補鈣前務必搞清楚。必要時應諮詢醫生。

不能把維生素D當營養品。若孩子喝配方奶粉時還吃多種含維生素D的複合營養素，或把治療藥物當成預防藥物，易造成維生素D中毒，引起食欲下降、噁心和消瘦等症狀，甚至導致腎、腦、心和肺等臟器異常鈣化。 在補充鈣、鐵營養素時，還要注意避免有些飲食和藥物因素的影響，如含草酸和植酸多的蔬菜會影響鈣、鐵等礦物質的吸收；膳食纖維、乙醇（酒類）、四環素、肝素等藥物干擾鈣吸收；機體處於應激狀態時，甲狀腺素和腎上腺皮質激素的合成也不利於鈣的吸收，蛋黃中的卵黃高磷蛋白干擾鐵吸收；茶和咖啡含有多酚類物質，不利於鐵的吸收。