老年人肺膿腫飲食禁忌

肺膿腫是中央含有空腔的、局限的肺化膿性及壞死性病變，可由多種化膿性細菌引起，臨床上以高熱、咳嗽、咳大量膿臭痰為特徵，X線胸片顯示肺實質內有空腔形成。本病多見於壯年，男性多於女性，青黴素被廣泛使用後，肺膿腫的發病率明顯下降，約占所有肺炎的2%，但繼發於支氣管肺癌的肺膿腫卻有所上升，應引起高度重視。

肺膿腫是由於多種病因所引起的肺組織化膿性病變。早期是膿性的炎症，繼而是壞死形成膿腫。1、宜飲食清淡，多食新鮮蔬菜、豆類、水果，如菠菜、青菜、茼蒿菜、蘿蔔、黃豆、豆腐、橘子、枇杷、梨子、核桃等。2、宜常食豬肺湯、薏米粥、蘆根或茅根茶，具有以形養形，排膿、清熱作用。忌飲食：忌食一切辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、椒、薑；忌煙、酒；忌油膩燥熱食物，以免生痰動火；忌海鮮等發物，如海魚、蝦、蟹等；忌過鹹食品。