臺灣手抓餅的做法

臺灣手抓餅的做法：1. 平底鍋小火加熱。2. 飛餅無需解凍放進平底鍋煎 。3. 煎至兩面金黃。4. 火腿腸切成條。5. 將煎好的飛餅放在案板上，用鏟子之類的將餅皮鏟松。6. 鋪一層肉鬆，肉鬆上放火腿腸，擠入沙拉醬，再鋪一層肉鬆。7. 一個一個卷好即可。臺灣手抓餅可以混搭各種醬料和餡料，黑胡椒肉鬆餡呀，甜辣醬培根餡，都可以的，希望我的回答對你有所幫助，祝健康。

臺灣手抓餅製作需要的食材：麵粉、沙拉油、烤腸、生菜、辣醬、番茄醬、開水、涼水。做法步驟：1、在麵粉中倒入剛燒開的水，邊倒邊用筷子拌，最後拌成雪花狀。2、稍涼後，加入涼水揉成麵團，加入適量的油，揉成很軟的麵團。3、蓋上蓋子醒半個小時，分成相等的份數。4、取一份擀薄，要非常薄，最好能透出下面案板，在上面刷上一層油，撒上少許的鹽。5、從一端開始向另一端折疊，像摺扇子一樣，拉長後，以一端為中心，旋轉繞成一個圓餅。6、將圓餅裝入一個口袋中。7、取一份，按扁，擀薄。8、在平底鍋中放入少許的油，小火煎，翻面煎。9、雞蛋和香腸分別煎熟。10、吃的時候將餅平鋪，刷上辣醬，放上一片成菜，一個煎雞蛋，一根香腸，擠上番茄醬，包好即吃。