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問題
【肝病科】
【歸檔】 15年10月03日
肝腹水食物
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當歸燉母雞取當歸、黨參各15克,母雞1只(約1000克),蔥、薑、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨,當歸、黨參放入雞腹內,置沙鍋內,加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後,改用文火煨至爛,吃肉飲湯。患者一定要長期食用,才幹夠到達理想中的顯著效果。
清蒸枸杞圓魚取圓魚1只(約500~700克),枸杞子30克,水口蘑10克,輔料(精鹽、味精、蔥段、薑片、料酒、清湯)適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊,在沸水中氽過,與枸杞子、水口蘑和輔料一同上籠清蒸至爛熟。隔日1次,食肉喝湯。