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問題 【消化內科】 【歸檔】 14年06月29日

蘆薈都可以吃嗎

問題描述 家裡種了幾棵蘆薈,聽被人說可以拿來燒菜,煮湯有美容的作用 到底能不能吃呢,有沒有毒呢 我有一盆蘆薈,葉片比較窄,厚,靠近根部的粗壯部位還有一排小刺,葉片上有小白點,聽說有食用蘆薈和觀賞蘆薈之分,我不知道我的這種能不能食用和用做美容材料,
網友回答
2014年06月29日 00:40

不是所有的蘆薈都能吃,你可以用做美容.大多數的蘆薈都有毒的 不能食用 可以食用只有6種 你描述不明是那種蘆薈 最好不要食用指導意見:食用它的人也是有要求的 對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用 對於吃了蘆薈鮮葉後就嘔吐 或引起劇烈腹痛和伴有腹瀉者也應禁止食用 因為蘆薈是一種清熱解毒峻下之藥

2014年06月29日 00:40

蘆薈葉片既可以生吃,也可以通過“醃制蘆薈”就同製作泡菜一樣,鹽醃一段時間後的蘆薈氣味與醃黃瓜差不多,但更脆,因而很受歡迎。“蜜蘆薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗淨晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸,經常攪動以防局部染菌,一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口,脆的程度可與海蜇皮相比,撈起“蜜蘆薈”餘下的“蘆薈蜜”攪冷開水飲用,也是夏季清熱解暑的佳品。“酒蘆薈”是用高質(50度以上)酒浸泡蘆薈葉片數周後得到的,酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味,令人容易吃下,而浸過蘆薈的酒(蘆薈酒)則是一種很好的“藥酒”了。