健康小常識有哪些

你好！健康是指人體各器官系統發育良好，體質健壯，功能正常，精力充沛，並具有良好勞動效能的狀態，通常用人體測量、體格檢查和各種生理指標來衡量。現代健康的含義不僅是傳統所指的身體沒有病而已，根據“世界衛生組織”的解釋，健康不僅指一個人身體有沒有出現疾病或虛弱現象，而是指一個人生理上、心理上和社會上的完好狀態。包括軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康等。

你好！健康膳食金字塔這個金字塔分為七層，最頂端的一級是甜品與黃油，接下來依次為：乳製品，魚類或少量紅肉，堅果與豆類，蔬菜與水果，全麥食品與植物油，最下面一層與食物無關——長期而適當的體育鍛煉。

你好！層層剖析金字塔第一層：黃油與甜品 無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂。由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物；但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。第二層：乳製品 在老式金字塔中，乳製品是與肉類同在第二層的。Willett教授之所以把乳製品單獨提出來放在第二層，是因為健康飲食(9張)攝入過多的乳製品會增加心臟的負擔，導致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。有些人強調乳製品能夠增加體內鈣質，實際上乳製品並不是惟一，也不是最好的獲取鈣質的途徑。實驗證明，兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當於幾口豆腐為身體補充的鈣量。當然，你也不必改變每天喝牛奶的習慣，只是儘量喝脫脂奶更加合理。

你好！第三層：魚類或少量紅肉 海鮮類的肉質被稱之為“白肉”，這些肉類含有豐富的蛋白質和各類氨基酸，而且不會轉化為脂肪，因此可以每週適當攝入2～4次。其他的“紅肉”類食物，過多地攝入會導致心血管病的發病率升高，特別是動物內臟，最好不要經常食用，即使是年輕人，過高的膽固醇指標也會為將來埋下禍患。第四層：堅果與豆類 這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰認為它們很重要。許多人都認為堅果會導致脂肪堆積，實際上堅果中的油類都屬於植物油，比起動物體內的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養物質也就更多。豆製品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所占比例很大，對於骨質疏鬆的人與老年人都很有好處。

你好！第五層：蔬菜與水果 蔬菜與水果對於人體健康的重要性無需過多地強調，在“肚子”允許的範圍之內，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。第六層：全麥食品與植物油 在老式的金字塔中，植物油沒有被列入食用的範圍之內。而在現實生活中，植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、沙拉油等含飽和脂肪酸的植物油攝入，增加主要含不飽和脂肪酸如小磨香油的攝入。第七層：長期而適當的體育鍛煉 Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的“根基”，他認為，一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎。生命在於運動，只有將運動與科學的飲食相結合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態之中。