糖尿病患者吃什麼蔬菜

你好，糖尿病患者宜食(1)五穀雜糧.粗雜糧如蓧麥面,蕎麥面,燕麥面,玉米麵富含維生素B,多種微量元素及食物纖維.糖尿病患者長期食用可收到降低血糖,血脂的效果.(2)宜食豆類及豆製品.豆類食品富含蛋白質,無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,具有降低血清膽固醇及甘油三酯的作用.(3)宜食苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,蕹菜,南瓜,以上食物既可做菜食亦可收到降低血糖的作用,是糖尿病人理想的食物.(4)宜食海帶,木耳,魚等食物.

你好，糖尿病人在日常飲食中應注意以下幾點： 1、適當控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、蕎麥等）250--300克；輕體力勞動者每天350--400克；重體力勞動者每天450--550克。待血糖下降和尿糖（+）減少後，可適當增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律，做到病情穩定，主食固定；病情波動，及時調整。要靈活掌握，使體重維持在標準範圍之內。 2、控制飲食：絕不是意味著儘量少吃，因為長期饑餓、熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫囑，合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，制定自己較理想的食譜。 3、進餐的時間、數量應保持一定的穩定性：儘量不吃零食，戒煙、忌酒。 4、限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合併冠心病、高脂血症的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。 5、食物宜粗不宜精：在主食定量範圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。