瓜萎仁怎麼食用

瓜蔞仁類別：化痰止咳平喘藥 。別名：栝蔞實。藥用部位：乾燥成熟種子。瓜蔞含三萜皂甙、有機酸及其鹽類、樹脂、糖類、色素。瓜蔞仁含脂肪油，油中含多種固醇。瓜蔞皮含多種氨基酸及類生物鹼類物質等。動物試驗表明，瓜蔞對肉瘤有一定的抑制作用，1：5瓜萎煎劑在體外（玻片法）能殺死小鼠腹水癌細胞。瓜蔞皮的體外抗癌效果比瓜蔞仁好，且以60％乙醇提取物作用最強。自瓜蔞皮的醚浸出液中得到的類白色非晶體性粉末也有體外抗癌作用。