維生素及其缺乏症

維生素a缺乏症患者出現夜盲症（白天能看見東西,但到夜間看不見,活動受限）,眼角膜或結膜乾燥,畢脫氏斑,角膜軟化,角膜潰瘍或瘢痕等臨床表現.亞臨床維生素A缺乏：即血中維生素A降低,而無上述臨床表現,貌似健康的人群,據估計全球有2.5億兒童.他們抵抗力低,生長發育遲緩,易於患呼吸道感染和腹瀉等疾病且較嚴重.成人連續幾個月每天攝取50000IU以上會引起中毒現象. 幼兒如果在一天內攝取超過18500IU則會引起中毒現象. 主要表現： 由於破骨細胞活性增強,導致骨 質脫鈣,骨脆性增加,生長受抑,長骨變粗及 骨關節疼痛；皮膚乾燥,發癢,鱗皮,皮疹,脫皮,脫髮,指（趾）甲易脆；易激動,疲乏,頭痛,噁心,嘔吐,肌肉無力,坐立不安.食欲降低,腹痛,腹瀉,肝脾腫大,黃疸；血液中血紅蛋白和鉀減少,凝血時間延長,易於出血.

維生素A缺乏症是因體內缺乏維生素A而引起的以眼和皮膚病變為主的全身性疾病,多見於1～4歲小兒；最早的症狀是暗適應差,眼結合膜及角膜乾燥,以後發展為角膜軟化且有皮膚乾燥和毛囊角化,故又稱夜盲症,乾眼病,角膜軟化症. 孕早期(妊娠3個月以內)服用大劑量維生素A可以使嬰兒畸形,因此孕期每日攝入維生素A不宜超過1萬IU.孕晚期(距分娩8周以內)或哺乳早期可以服用維生素A20萬IU.兒童大劑量服用維生素A可以出現噁心,頭痛,嘔吐的副作用,副作用時間短暫,一般不超過24小時.