脫水紅椒粒

你好！ 甜椒粒：分青椒、紅椒兩個品種，原料均選用當地盛產的引進國外優良品種繁殖的甜椒，肉質肥厚、個大色豔，去心切塊脫水而成。青椒呈墨綠色，紅椒鮮紅色，複水後可以與各種肉類煎炒、煮烹，其味香甜，色澤美觀，尤其銷往國外，配製罐頭、麵包、蔬菜、糕點、速食面等食品，用途更廣，很受國外客戶歡迎。 它跟速食麵裡的脫水蔬菜一樣.

食材主料牛肉200g芹菜粒50g輔料橄欖油適量鹽適量洋蔥粒適量紅椒粒適量胡椒粉適量十三香適量生粉適量生抽適量步驟1.提前將芹菜、洋蔥、紅椒切粒.2.牛肉也切小方塊。3.先用生抽醃制片刻再加入調味料。十三香生抽、橄欖油。4.燒熱鍋倒入適量橄欖油放入洋蔥粒。5.大火翻炒片刻加入芹菜粒一起炒。6.調入少許鹽，翻炒均勻盛起。7.鍋裡再倒入少許橄欖油，將醃好的牛肉粒倒入。8.中火炒到變色，調入適量生抽與白糖。9.再將炒過的芹菜與洋蔥重新加入。10.翻炒均勻。11.最後再倒入紅椒粒。12.大火翻炒後調入少許雞精即可熄火。