胃陰虛飲食

胃陰虛主要表現在胃脘隱痛，饑不欲食，口燥咽幹，大便幹結，或脘痞不舒，或幹嘔見逆，舌紅少津，脈細數。此證多由胃病久延不愈，或熱病後期陰液未複，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣鬱化火使胃陰耗傷而致。胃喜潤而惡燥，以降為順。胃陰不足，虛熱內生，熱郁於胃，氣失和降，則胃脘隱痛而有灼熱感，嘈雜不舒，痞脹不適；胃中虛熱擾動，消食較快，則有饑餓感，而胃陰失滋，納化遲滯，則饑不欲食；胃失和降，胃氣上逆，可見幹嘔、呃逆；胃陰虧虛，陰津不能上滋，則口燥咽幹；不能下潤腸道，則大便幹結；小便短少，舌紅少苔乏津，脈細數，為陰液虧少之征。

胃陰虛，證名。胃的陰液不足所出現的證候。見《類證治裁·脾胃》。又稱胃陰不足。由胃熱、胃火熾盛，或溫熱病耗傷胃陰所致。證見口幹唇燥，嘈雜，幹嘔，飲食減少，或吞咽不利，食後胸膈不適，大便幹結，舌紅中心幹，少苔，或舌光、幹絳，脈細數等。治宜養陰益胃。胃陰虛飲食建議：1.宜食食物（1）有滋養胃陰作用的食物如小麥、牛奶、雞蛋、豬肉、鴨肉等。（2）有潤養胃津作用的食物如銀耳、燕窩、枇杷、梨、蘋果、蕃茄、烏梅、豆腐等。2.忌食食物（1）性質溫熱，有助熱傷陰作用的食物如秈米、核桃仁、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、海參、草魚、鏈魚等。（2）味辛辣、性溫熱而燥，易助熱耗陰的食物如韭菜、茴香、芥菜、薤白、荔枝、辣椒、肉桂、乾薑、花椒、胡椒、小茴香、大蒜、白蔻等。